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2019年4月份國際畜產品市場動態
發布時間:2019-05-23 16:07來源:農業農村部

2019年4月份國際畜產品市場動態

一、國際畜產品價格指數

(一)肉類

FAO肉類價格指數連續3個月回升,4月份環比增4.9個點,禽肉、豬肉和牛肉價格指數連續3個月上漲。據FAO數據,肉類價格指數從2019年1月份降至160.09,2月份呈現升勢,2019年4月份為169.1,環比增4.9個點,同比降1.3個點。其中,禽肉、豬肉和牛肉價格指數均連續3個月上漲,羊肉價格指數開始回升。禽肉價格指數連續3個月上漲,2019年4月為156.88,環比漲0.62個點,同比降8.81個點;豬肉價格指數連續3個月上漲,4月份為130.40個點,環比增9.86個點,同比增2.03個點;牛肉價格指數2018年10月降至197.47后回升,2月份開始連續3個月上漲,4月份為210.30,環比增3.67個點,同比增3.75個點;羊肉價格指數連續4個月下降降至3月份201.82后回升,4月份為202.23,環比增0.4個點,同比降20.1個點。

(二)奶制品

FAO奶類價格指數連續4個月明顯上漲,連續4個月高于上年同期。據FAO數據,奶類價格指數下降至2018年12月份170.0后連續4個月上漲,2019年4月份為215,環比增10.7個點,同比增10.9個點。

全球奶粉價格連續4個月上漲。2019年4月份全球全脂奶粉批發價格為3428美元/噸,環比漲1.7%,同比漲2.9%。其中美國為3628美元/噸,環比漲1.5%,同比漲10.5%;大洋洲為3319美元/噸,環比漲1.5%,同比跌1.3%;歐盟為3338美元/噸,環比漲1.9%,同比跌0.4%。按同期人民幣匯率折算,4月份全球全脂奶粉批發價格23019元/噸,美國、大洋洲和歐盟分別為24362元/噸、22285元/噸和22410元/噸。

二、主要國家畜產品產量、貿易和價格

(一)美國

2019年1-3月紅肉產量累計為598萬噸,同比增1.1%。其中,豬肉累計產量310萬噸,同比增2.9%;牛肉(包括小牛肉)累計產量292萬噸,同比減少0.8%。

2019年1-3月禽肉出口微幅增加,豬肉出口小幅下降。其中,進口豬肉11.74萬噸,同比減7.2%,出口豬肉65.57萬噸,同比減4.6%(出口墨西哥17.58萬噸,同比減少15.2%,出口日本13.05萬噸,同比減少8.4%,出口加拿大6.2萬噸,同比增9.5%,出口韓國7.95萬噸,同比減16.8%,中國大陸4.34萬噸,同比減15.9%);進口牛肉33.05萬噸,同比增2.3%;出口牛肉31.57萬噸,同比減少4.7%;出口雞肉78.10萬噸,同比增0.8%。

美國豬肉價格明顯回升,同比由跌轉漲。豬肉切塊批發價格震蕩下跌至2019年2月份的62.80美元/美擔后大幅回升,4月份為84.00美元/美擔,環比漲16.1%,同比漲23.5%。51%-52%瘦肉生豬價格2019年4月份價格為57.00美元/美擔,環比漲34.2%,同比漲42.9%。按同期人民幣匯率折算,4月份豬肉切塊批發價格為12.43元/公斤,51%-52%瘦肉生豬價格為8.44元/公斤。

美國雞肉價格連續2個月小幅回升。雞肉全國加權平均價格2018年9月份跌至83.13美分/磅后總體呈漲勢,2019年4月份價格為96.75美分/磅,環比漲3.7%,同比跌11%。按同期人民幣匯率折算,4月份雞肉平均價格為16.04元/公斤。

牛肉價格連續6個月上漲。90%脫骨牛肉批發價格2018年11月份跌至190.00美元/美擔后開始連續6個月上漲,2019年4月份價格為218美元/美擔,環比漲0.7%,同比跌0.01%。按同期人民幣匯率折算,4月份牛肉價格為32.27元/公斤。

(二)歐盟

2019年1-2月歐盟對中國生豬產品出口明顯增加。出口牛肉7.81萬噸,同比增11.0%;進口牛肉5.52萬噸,同比減4.2%;出口生豬產品70.96噸,同比增5.8%,出口中國27.53萬噸(含豬雜),同比大幅13%,占比38.8%,出口日本8.23萬噸,同比增8%;出口禽肉31.50萬噸,同比增20.7%,主要出口加納、菲律賓、烏克蘭、南非和越南,同比分別增38%、40%、9%、140%和86%;進口禽肉14.70萬噸,同比增11.8%。

歐盟豬肉價格環比大幅漲17.3%,同比由跌轉漲。豬肉價格下跌至2019年1月份1343.28歐元/噸后回升,4月份價格為1667.68歐元/噸,環比漲17.3%,同比漲16.0%。按同期人民幣匯率折算,4月份豬肉價格為12.58元/公斤。

雞肉價格連續3個月回升。雞肉價格2018年6月上漲至1914.62歐元/噸,之后開始震蕩下跌至2019年1月份的1826.13歐元/噸,2月份開始連續3個月小幅回升,4月份價格為1883.60歐元/噸,環比漲2.2%,同比漲1.2%。按同期人民幣匯率折算,4月份雞肉價格為14.21元/公斤。

牛肉價格3月份價格小幅下跌。歐盟牛肉(閹割公牛12月以上)批發價格2019年1月份跌至3844.07歐元/噸后回升,2月份為3860.09歐元/噸,3月份又環比跌0.8%,同比跌3.8%,為3830.77歐元/噸。按同期人民幣匯率折算,3月份牛肉價格為29.07元/公斤。

(三)巴西

巴西2019年1-3月份牛肉出口量同比增加,雞肉出口下降,豬肉出口略減。其中,出口豬肉15.5萬噸,同比減0.2%;出口均價1908美元/噸,同比跌7.1%。出口雞肉91.9萬噸,同比減7.9%;出口均價1655美元/噸,同比漲4.2%。出口牛肉40.5萬噸,同比增2.6%;出口均價3714美元/噸,同比跌8.0%。

活牛價格連續2個月上漲?;釓<鄹褡?017年7月份8.30雷亞爾/公斤后總體回升至2019年1月份 10.31雷亞爾/公斤,2月份小幅下跌2.6%,3月份連續2個月回升,4月份回升3.1%,為10.54雷亞爾/公斤,同比漲9.3%。按同期人民幣匯率折算,4月份活牛價格為18.14元/公斤。

凍雞肉價格小幅回升。凍雞肉價格自2018年4月3.02雷亞爾/公斤回升至2018年12月份4.55雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份的4.33雷亞爾/公斤,3月份開始連續2個月回升,4月份為4.73雷亞爾/公斤,環比漲5.2%,同比漲56.5%。按同期人民幣匯率折算,4月份雞肉價格為8.15元/公斤。

豬肉價格連續2個月小幅回升,明顯高于上年同期。豬肉價格2018年12月份為6.34雷亞爾/公斤,2019年1月份開始連續2個月下跌至2月份 5.92雷亞爾/公斤,3月份開始回升,4月份為6.42雷亞爾/公斤,環比漲1.1%,同比漲30.6%。按同期人民幣匯率折算,4月份豬肉價格為11.06元/公斤。

(四)澳大利亞

2019年1-3月紅肉累計產量87萬噸,同比增6.7%。其中,豬肉產量9.8萬噸,同比減少3.1%;牛肉(包括小牛肉)產量58萬噸,同比增8.5%;羊肉(包括羔羊肉)產量19.6萬噸,同比增6.9%。

2019年1-4月,累計出口牛肉36.36萬噸,同比增12%,主要出口美國、日本、韓國和中國,出口日本同比降7%,出口美國、韓國和中國分別增15%、13%和66%;出口羊肉(包括羔羊肉)16.38萬噸,同比增17%,主要出口美國和中國,同比分別增25%和52%。

交易閹割牛價格回升。交易閹割牛價格在2016年8月達到5.77澳元/公斤高點后開始震蕩下跌,2019年3月份跌至4.87澳元/公斤,4月份價格為5.01澳元/公斤,環比漲2.9%,同比漲4.3%。按同期人民幣匯率折算,4月份交易閹割牛價格為23.93元/公斤。

交易羔羊肉價格連續2個月回升。東部各州交易羔羊肉價格指數(ESTLI)2018年8月份為8.15澳元/公斤,9月份開始連續6個月回落至2019年2月份6.50澳元/公斤后回升,4月份價格為7.12澳元/公斤,環比漲9.5%,同比漲21.4%。按同期人民幣匯率折算,4月份東部各州交易羔羊肉價格為33.99元/公斤。

(五)日本

豬肉價格連續3個月上漲。東京批發市場豬肉價格自2018年7月588日元/公斤跌至2019年1月份 374日元/公斤后回升,4月份價格為485日元/公斤,環比漲18.9%,同比漲14.7%。按同期人民幣匯率折算,4月份東京批發市場豬肉價格為29.16元/公斤。

牛肉價格連續4個月下跌。中央批發市場牛肉價格自2018年6月份2393日元/公斤回升至12月份2690日元/公斤,1月份開始連續3個月環比下跌,4月份為2433日元/公斤,環比跌1.1%,同比跌1.3%。按同期人民幣匯率折算,4月份中央批發市場牛肉146.26元/公斤。

(六)韓國

2019年1-3月牛肉進口9.52萬噸,同比增5.5%,豬肉進口12.17萬噸,同比減6.3%。雞肉累計進口3.20萬噸,同比增4.3%。

豬肉批發價格明顯上漲。豬肉批發價2018年6月份為5192韓元/公斤,之后呈現跌勢,10月開始連續5個月下跌,2019年2月份價格為3143韓元/公斤,3月份為3768韓元/公斤,環比漲19.9%,同比跌7.3%。按同期人民幣匯率折算,3月份豬肉價格為22.34元/公斤。

雞肉批發價格小幅上漲。雞肉批發價格震蕩下跌至2018年1月份2259韓元/公斤,創2009年以來新低,2月份開始總體呈現回升態勢,2019年3月份價格為2883韓元/公斤,環比漲1.6%,同比跌1.3%。按同期人民幣匯率折算,3月份雞肉批發價格為17.09元/公斤。

牛肉批發價格連續2個月小幅上漲后小幅下跌。牛肉批發價格跌至2018年12月份17344韓元/公斤后小幅回升,2019年2月份價格為17752韓元/公斤,3月份為17513韓元/公斤,環比漲1.4%,同比跌0.9%。按同期人民幣匯率折算,3月份牛肉批發價格為103.82元/公斤。

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