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廣東各大中城市凍肉儲備均為滿庫
發布時間:2019-05-23 10:53來源:信息時報

在價格穩定一段時間后,近日廣州豬肉批發價略有上漲。廣東省農業農村廳表示,在擴大禁養區、清拆養殖場和非洲豬瘟疫情疊加影響下,全省生豬存欄量、出欄量將進一步下降,預計下半年將出現生豬及其產品供應偏緊。

  豬肉零售價穩定批發價微漲

  昨日上午11時許,記者在廣州市157醫院附近的白灰場肉菜市場看到,臨近中午的緣故,市場豬肉檔前顧客不多?!奧蛄?0塊錢五花肉、42塊錢排骨?!筆忻褳醢⒁談嫠嘸欽?,近段時間豬肉價格還算穩定,價位基本沒變。

  “我們檔口就賣兩種豬肉,溫氏豬和黑土豬,黑土豬貴點?!崩醋悅分蕕陌⑻?花名)和老公在白灰場肉菜市場賣豬肉10多年了。阿田告訴記者,當天五花肉零售價是溫氏豬一斤13塊、黑土豬一斤15塊;瘦肉溫氏豬一斤17塊、黑土豬20塊;排骨溫氏豬一斤25塊、黑土豬一斤30。

  阿田說,近來豬肉批發價每斤漲幅2至3角,尚能承受。

  據農業農村部在廣東設置的16個畜產品和飼料農貿市場價格監測點數據顯示:去年8月以來,廣東省生豬出欄平均價格變為12~17元/公斤,豬肉價格基本保持在22~25元/公斤。

  生豬存欄和出欄量下降

  早在今年4月17日,農業農村部市場與信息化司司長唐珂在新聞發布會上說,專家初步預計,下半年豬肉價格同比漲幅可能超過70%。那么,廣東的情況將會怎樣呢?

  廣東省農業農村廳提供的數據顯示,據農業農村部在廣東設置的20個生豬固定監測縣和16個畜產品和飼料農貿市場價格監測點數據顯示,2019年3月,生豬存欄量環比(比上月,下同)下降5.12%,同比(比去年同期,下同)下降30.09%;能繁母豬存欄量環比下降8.63%,同比下降37.97%;生豬出欄量環比下降3.19%,同比下降15.05%;廣東省生豬出欄平均價格為14.06元/公斤,環比上漲14.59%,同比上漲17.17%。

  據介紹,今年1-3月廣東省生豬、能繁母豬存欄同比降幅約為全國平均水平的2倍,反映出廣東省生豬、能繁母豬存欄早在非洲豬瘟疫情發生之前(廣東省首起非洲豬瘟疫情發生在2018年12月)就已經出現大幅下降,主要是受各地擴大禁養區、清拆養殖場的影響。預計下半年,廣東將出現生豬及其產品供應偏緊,尤其是珠三角地區為生豬主銷區,生豬產品自給率低,下一階段供給壓力很大,生豬及其產品價格將出現大幅上漲。

  113個定點基地優先供應廣州

  廣東省農業農村廳坦承,目前廣東生豬供應存在缺口。據介紹,廣東省生豬年消費量約5500萬頭。未來全省生豬出欄將保持在3300萬頭以上,自給率保持在60%左右,缺口部分主要從廣西、湖南、海南、福建及江西等臨近省份調進生豬及其產品補充供應。目前全省各大中城市凍肉儲備均為滿庫。

  據介紹,2016年,廣州市農業農村局(原廣州市農業局)等4部門印發《廣州市定點供穗生豬養殖基地建設管理辦法》,通過認定定點供穗生豬養殖基地,鼓勵大型生豬養殖基地優先供應廣州,目前已評審、認定定點基地共113個?!白芏災?,通過生豬產業布局優化調整、供穗生豬養殖基地供給保障,以及冷鮮豬肉、肉類制品、牛羊肉和雞鴨鵝等其他畜禽產品的補充供給,多渠道滿足市場消費,我市并未發生肉品短缺的問題?!憊闃菔信┮蹬┐寰窒喙亓斕妓?。

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