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廣東規?;壤?8.5%,萬頭豬場305家、年產值億元畜牧企業252家
發布時間:2019-05-22 08:39來源:新牧網

5月21日,由荷蘭駐廣州總領事館、廣東省農業農村廳、荷蘭農業協會主辦的中國(廣東)-荷蘭畜牧行業交流會在廣州正佳廣場萬豪酒店舉行,荷蘭駐華大使館、廣東省農業農村廳、荷蘭農業協會、中荷兩國企業等眾多單位代表出席會議。廣東省農業農村廳?;蕕涓碧ぜ盎嚇┮蕩笱Ф錕蒲г何庹浞冀淌誚檣芰斯愣聿登榭?。

廣東省農業農村廳副廳長?;蕕潯硎?,廣東養豬規?;潭熱煜?,規?;壤?8.5%。目前,廣東省萬頭豬場有305家,年出欄10萬只家禽場380家,年產值1億元以上畜牧企業有252家,年產值超100億畜牧企業有4家。

目前廣東省養豬產業具體情況如何?華南農業大學動物科學院教授吳珍芳在會上表示,2018年全國生豬出欄69382萬頭,其中廣東生豬出欄3757.3萬頭,占全國5.42%;全國豬肉產量5404萬噸,其中廣東豬肉產量281.52萬噸,占全國5.21%。此外,廣東省年豬肉消費達到了460萬噸,大約有200萬噸的缺口,豬肉自給率61.2%,長期屬于調入省份,并且主要從湖南、廣西調入豬肉。

受環保等因素影響,廣東養豬場數量又有何變化?吳珍芳告訴記者,2015年廣東養豬場戶總數72.1萬戶,其中散養戶63.2萬戶;珠三角地區總數11.4萬戶,其中散養戶8.7萬戶。2018年廣東養豬場戶總數33.9萬個,其中散養戶27.4萬戶;珠三角養豬場戶總數3萬戶,其中散養戶1.5萬戶。

就豬場規模而言,目前廣東省以年出欄50-2000頭豬場為主,其中年出欄50-500頭的豬場占比44%、出欄500-2000頭的豬場占比45%;出欄1萬頭以上豬場<3%;2000-1萬頭豬場占10%。豬場養殖模式主要有密閉豬舍自動化養殖、半開放豬舍集約養殖、小農戶養殖。在糞污處理方面,處理方式主要有集中處理、發酵床以及綜合利用等。總體糞污資源化利用率達到70%。

種豬方面,廣東省種豬育種技術先進,擁有11個國家生豬核心育種場,占全國12%;全省年產種豬近80萬頭,約占全國8%。杜洛克、長白、大白生產體系仍然是主流,約占85%-90%;地方豬產業化呈快速上升趨勢,約占10%-15%。種豬個體識別、數據管理、性能測定等技術廣泛應用。
雖然廣東省養豬產業技術領先,但同時也面臨著土地資源少、環保壓力大以及非洲豬瘟防控難三大主要問題。

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